1. August Brunch

Ich gehörte bis anhin nicht zu den 200'000 Menschen die jedes Jahr auf einen Bauernhof zum Frühstück pilgerten. Aber dieses Jahr wollte ich es auch wissen und suchte mir einen Bauern aus der Gegend aus (der noch Platz hatte!). Und ich hatte tatsächlich Glück als ich gestern anrief. Eigentlich wären sie schon voll, aber für 4 machen wir doch eine Ausnahme. So nett.
Zur Info im 2001 waren's noch über 500 Betriebe die mitmachten und dieses Jahr sind's gerade noch 410 Bauernhöfe. Das Bauernhofsterben grasiert in der Schweiz. Leider wird die Tradition auch oft beim Generationenwechsel nicht mitübertragen oder fortgeführt.

Als ich noch Kind war gingen wir oft am Sonntag in die Jurassischen Berge zu einem Bauern brunchen. Die letzten Kilometer zu Fuss, damit wir so richtig Hunger hatten. Ich genoss es sichtlich, denn ich kann mich noch so gut daran erinnern, als wäre es erst gestern gewesen. Das feine, knusprige, selbstgemachte Brot, die leckere Konfitüre, den würzigen Bergkäse, Speck und Ei und ab und zu sogar eine Rösti. Ich lehne mich zurück, schliesse die Augen und rieche es förmlich. Einfach herrlich.

Liste der Bauerhöfe
2-sprachige Brunch-Zeitung (pdf)

Für d'Buebe: Bauernkalender 2008, 2007, oder die Homepage
Für d'Meitschi: Mister Heubuuch 2007